żywność ekologiczna

żywność ekologiczna

Na Lubelszczyźnie przybywa ekologicznych gospodarstw i firm, które zajmują się przetwórstwem. Region ma doskonałe warunki glebowe do produkcji ekożywności i zaplecze naukowe, ale wciąż są kłopoty z dotarciem do konsumenta.

Samorządowcy z Lubelszczyzny zapowiadają, że niebawem rozpocznie się kampania informacyjna dotycząca ekologicznej żywności.

Producenci ubolewają, że Polska jest jedynie dostawcą surowców, a nie produktów finalnych. Ma to zmienić Europejski Plan Działań dla Żywności Ekologicznej i Rolnictwa. Chodzi tu o promocję, ujednolicenie norm i przepisów oraz wspieranie badań.

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ma doskonale wyposażone laboratoria do badania ekologicznej żywności. Od dawana współpracuje z producentami – bada jakość wytwarzanych owoców, warzyw i gotowych produktów.

Na Lubelszczyźnie powstała „Dolina Ekologicznej Żywności”, czyli pierwsza w Polsce platforma współpracy

Lubelszczyzna jest w tej chwili w czołówce regionów produkujących zdrową żywność. Gospodarstwo ekologiczne prowadzi tu ponad 1,5 tysiąca rolników, a firm przetwórczych jest około 30. Natomiast w całej Polsce funkcjonuje blisko 17 tysięcy wytwórców ekożywności.

Agrobiznes